“房大人!” 东宫门前，正准备进东宫的房玄龄突然听到了身后的声音，不由停步扭头望去。 在房玄龄身后不远处的杨篡跟李桐客连忙快步上前，随后对着房玄龄行礼道：“房公今日也是来参加太子殿下举办的杀猪宴的？” 房玄龄闻言笑着点了点头，随后对着杨篡跟李桐客说道：“二位应该也是来参加的吧，不若一同入内？” 杨篡跟李桐客对视一眼，对着房玄龄笑道：“正有此意。” “房公，请。” 三人一番谦让，随后一同进入了东宫。 三人刚进入东宫，就听到了自膳房方向传来的一阵嘈杂声，其中还夹杂着肥猪的嚎叫声。 “看来今天有口福了啊。” 听到声音房玄龄不由笑着说道，显然对于跟皇室关系密切的他自然也是知道东宫的猪跟外面的猪不一样。 而杨篡跟李桐客自从吃过肉夹馍后，自然也是知晓了其中的不同。 于是也是附和的点头道：“是极，是极。” 不过今日被邀请来到东宫参加杀猪宴的不少人还是对此有些不适，毕竟对于他们来说猪肉就是贱肉，哪怕是再怎么处理那也是贱肉，如果不是因为东宫的邀请，他们实在是不想来参加这劳什子杀猪宴的。 想到自己即将吃下那些低贱百姓才会吃的贱肉，不少人都有些面色发苦。 “魏大人。” “房大人。” 到了殿内，房玄龄自然是跟杨篡还有李桐客分开了，毕竟在朝堂之上等级森严，杨篡跟李桐客目前还没有资格跟朝中大佬们一桌，所以也是自觉的去到自己的圈子当中。 房玄龄跟长孙无忌，魏征，李靖等人交谈了一番后，结果却发现殿中没有看到尉迟恭还有程咬金的身影，于是忍不住开口问道。 “对了，怎么不见敬德跟知节？” 听到房玄龄的询问，桌上的众人面色不由变得古怪起来。 最终还是李靖开口解释，原来是东宫杀猪的人手不太够，于是这两夯货便自告奋勇去膳房那边帮忙杀猪了。 听到李靖的话，房玄龄的面色也是不由变得古怪，让两位大将军帮忙杀猪，估计除了当今陛下，也就太子殿下有这个面子了。 众人聊着聊着也就聊到了今天的主角身上。 魏征笑着说道：“说起来，猪的饲养也算是历史悠久了，自汉朝开始民间就开始养猪，因为吃不起羊肉，所以猪肉在民间是最主要的肉类。相比于高昂的羊肉，低廉的价格更能被寻常的百姓家庭接受。 不过猪肉因为自带一股骚气，所以往往上不了贵人们的餐桌，不过即便如此，猪肉对于平民百姓来说也是奢饰品，除了逢年过节，或者家里来了重要客人会买点猪肉外，平日里是根本舍不得吃的。 说起来某年轻落魄时尝过一次猪肉，那味道让某至今都记忆犹新啊。” 说着魏征就自嘲的笑了起来。 也对自己跟这些同僚们讨论猪肉是什么味道确实有些鸡同鸭讲。 毕竟这一桌子同僚出身大多高贵，平日里吃的都是羊肉，甚至偶尔还会吃些牛肉，猪肉这种低贱的东西他们怎么会吃？ 更何况那些农户们养猪的猪圈大多是跟茅厕连在一起的，人的排泄物进入猪圈就会成为猪的食物，对于这些贵人们而言，光是想想就恶心，怎么可能会吃？ “那魏大人可有今日可有口福了，东宫所养之猪跟那些庄户所养之猪可完全不同啊。” 闻言房玄龄笑着打趣道。 听到房玄龄的话，魏征顿时也有些惊讶，在他看来以房玄龄的身份显然是不可能吃猪肉那种贱肉的，但既然房玄龄这么说，那么肯定是有依据的。 似乎是看出了魏征的心思，于是房玄龄笑着解释道：“魏大人不用担忧，东宫所养的猪，跟那些普通百姓家的不一样，不但砌了专门的猪圈，而且平时喂的都是猪草糠麸，很干净的。除此之外，这些猪都是从小经过特殊处理的，肉质绝对鲜美，现在长安城内不少商贩所卖猪肉就是来自东宫的庄园所养殖的。” “哦，那某倒是要好好期待下了。” 就在几人说话的功夫，李承乾也带着李世民还有长孙皇后进入了大殿。 见到皇帝皇后还有太子，大殿内的众臣也是纷纷起身行礼。 而李世民则是满面春风的跟着众人打着招呼。 李承乾则是吩咐王福，务必让膳房的厨师们拿出真本事来，猪肉能不能在大唐打响名声就看今天的了。 只要让大唐的所有人接受猪肉，那么猪肉的价格跟养殖规模自然也就会提上去，也算是间接为大唐百姓提供了一条新的经济来源。 为此李承乾特意将前世在东北学习出差时尝过的杀猪菜仔细的交给了膳房的厨子，为的就是让大唐的这些上层人士接受猪肉。 要知道东北杀猪菜那可是一绝。 现杀现吃，用猪骨熬出浓汤，五花肉焯水去血沫，小火慢烀至软烂，然后将酸菜切丝挤干，猪油爆香葱姜后炒软，入肉汤炖出酸香，接着五花肉切片铺入，血肠斜切，临出锅下锅微烫还不能久煮，不然容易老。 最后整锅上桌，那锅盖一掀开，能把人香迷糊了。 而且还可以搭配配拆骨肉、蒜泥护心肉、猪皮冻、蒜泥白肉、红烧肉，红烧蹄膀，熘肝尖、烩肚丝、炒肥肠等菜肴。 搭配着几两小酒，大冬天来上这么一口，就两字，舒坦！ 而随着主客全都到场，那杀猪宴自然也是开席了，在李承乾的示意下，一大桌的杀猪菜很快就被端了上来。 闻着空气里的香味，原本对猪肉还有些心里芥蒂的人纷纷咽了口口水。 这看起来还真挺不错的。 对今天这桌杀猪宴李承乾也是特意做了准备的，除了像是蒜泥白肉跟红烧肉这些必须要肥肉的菜肴，其他大多都是以瘦肉为主。 毕竟对于今日到来的宾客而言，他们平日里的生活并不缺少油脂，平民百姓们喜欢的大肥肉，显然难以勾起他们的兴趣。 “都动筷子啊，愣着干嘛？” 李世民说着率先给自己夹了一块红烧肉放在了面前的米饭上，就着红烧肉就是一大口饭。 自从尝过一次之后，李世民就爱上了红烧肉。 而看着当今陛下都吃的如此香，大殿内的众臣自然也是不好推辞了，纷纷拿起筷子夹起猪肉送入嘴里。 毕竟皇帝都不嫌弃猪肉是贱肉，你还嫌弃上了，怎么你比皇帝老子身份还高贵？