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重回77:我靠赶猎抓鱼,一人养三家

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重回77:我靠赶猎抓鱼,一人养三家:第一卷 第144章 熬煮獾子油

“一只,两只,三只……枫哥,还有两只在喘气呢。” 忙活了好一阵,杨枫三人一共掏出来十二只獾子。 何老蔫踢了踢两只还在喘气的獾子,也不要工钱了。 就要这两只小的獾子。 打算拿回去养着,未来有需要的时候再取油。 随即,三人把死獾子装进麻袋,活的两只用绳子捆了嘴和爪子,扔进另一个袋子里。 “这一窝没白掏,十二只獾子少说能熬出十几斤油。” 何老蔫拍拍身上的土,说道:“刘瘸子要五斤獾子油,剩下的留一部分,另外一部分拿出去卖,我跟你说,狗獾玩意治烫伤冻伤,比啥药都好使。” 杨枫点点头。 有了这些獾子油,刘瘸子的人情算是还上了。 等他把肉联厂副厂长的小舅子引荐过来,猪下水的路子就算打通了。 何大驴流着哈喇子说道:“枫哥,我爹说獾子肉炖着吃可香了,你吃过没?” “吃过,但是不能多吃。” 杨枫淡笑道:“这玩意滑肠子,前几次不能多吃。” “那啥时候能多吃啊?” 何大驴越听越来劲。 口水流了一地。 枫哥说好吃,指定贼好吃。 何老蔫瞪了儿子一眼:“吃多了拉得的找不着北,明天还想不想干活了。” 从中午到太阳偏西。 杨枫带着何家父子掏了四个獾子洞。 第一个洞十二只,第二个洞七只。 第三个洞少点,只有五只。 第四个洞又掏出来四只。 林林总总算下来,一共抓了二十八只獾子。 何大驴扛的三个大麻袋,压得这小子龇牙咧嘴。 愣是一路没撒手,就怕吃不上獾子肉。 “枫哥,歇会吧,走不动了。” 返回到山脚下,何大驴把麻袋往地上一放,坐在路边呼哧呼哧喘粗气。 何老蔫也累得不轻,掏出大前门抽了一根。 “枫子,咱们是不是掏得太狠了?我咋感觉浑身不舒服,不会是山神爷怪罪咱们了吧?” 何老蔫活动着老胳膊老腿,感觉腰子隐隐作痛。 “老何同志,你但凡少扯点犊子,身子骨都不会这么差。” 杨枫掏出自己的香烟点上一根。 白了白叫苦的何老蔫。 不用猜都知道。 老犊子昨晚又做了一宿的伸缩运动。 倒不是何老蔫好这口,主要是何大驴这个模样,担心没法传宗接代,断了老何家的香火。 儿子不行。 只能累他这个当爹的练小号。 “滚犊子,当着孩子的面,能不能正经点。” 何老蔫老脸通红。 一定又是何大驴通风报信。 “山神爷要怪罪,也先怪罪那些用炸药崩,用鸟枪轰的犊子,咱们掏獾子用的是土法子,一没毁窝二没绝种,凭啥怪咱们啊。” 杨枫伸着懒腰,仰望着天空的白云。 眼下已经是九月初,各队都忙着收粮食,交公粮。 也就杨枫几个油子,不指望公粮活着。 天天有闲工夫搞副业。 何大驴缓过劲儿来,凑过来问道:“枫哥,这么多獾子能熬多少油啊?” 杨枫默算了一下,随口说道:“肥的能出三四斤,瘦的也有两斤,估摸着咋地也得六七十斤油打底。” 獾子油可是硬通货,某些时候比钱好使。 卖不卖姑且另说。 往后走人情,换东西。 一瓶獾子油比什么都实在。 歇够了,三个人重新扛起麻袋回槐树屯。 “我的老天爷,儿子,你们这是掏了獾子窝了?” 刚一进院,刘秀莲就被眼前一幕惊到了。 紧随其后的几个女人也没想到。 杨枫能抓回来这么多獾子。 要知道。 这年月的獾子和老虎一样,基本是见到就没。 一来祸害庄稼地,发现就要弄死。 其次,獾子活动有规律。 不但老爷们喜欢掏獾子洞,女人也能凭借着技巧打獾子。 “娘,这才哪到哪啊,要不是拿不了了,山里獾子洞我都能给它一扫光。” 杨枫叼着烟,一副没啥出奇的淡然模样。 小手子出马。 还能让他空手而归? 丫丫探头探脑想往前凑,下一秒就被沈薇薇一把拽回来。 “别过去,那玩意儿咬人。” “没事,这些獾子都死了,活着的几只被老何同志带走了。” 杨枫抱起丫丫,一脸宠溺的摸着闺女的小脑袋,半开玩笑道:“丫丫,这些獾子都是爹给你攒的嫁妆,来,亲爹一口。” 闻言,丫丫用力亲了杨枫一口。 “爹,我不要嫁妆,我要吃獾子肉!” “行,等爹熬完了獾子肉,给你包肉馅饺子。” 放下怀里的闺女,杨枫笑眯眯说道:“三位前妻同志,开始吧。” “枫哥,獾子肉包饺子好吃吗?” 白青青撸胳膊挽袖子。 “贼好吃。” 不但白青青馋了,杨枫也不由得食指大动。 好久没吃油渣饺子了。 正好,这次吃过瘾。 不吹牛逼。 獾子油渣包饺子,味道比起猪油饺子。 好吃了不只一倍。 没吃过的人,根本想象不到那个味有多香。 猪油渣香是香,但是属于干香。 一旦吃多就会腻得慌。 獾子就不一样了。 它是杂食动物,主食是野果草根,虫子庄稼啥都吃。 熬出来的油渣除了油脂香,还带着一股子山野清香。 只有老吃家才能品出,其中甚至还带着点松子仁的香味。 细嚼慢咽,慢慢品。 又有点像炒过的野蘑菇。 总之,吃就对了。 随即,杨枫亲自操刀。 刀锋从獾子的后腿切入,沿獾子肚皮划开。 皮子扒下来用大粒盐搓一遍。 钉在木板上绷紧,找个阴凉通风的地方晾着。 才能最大限度的保证獾子皮的价值。 一时间,院子里热闹非凡。 沈薇薇烧水,柳惠玲磨刀,杨枫搬来充当床板的门板当案子。 剥蒜老妹白青青负责看孩子。 半夜,杨枫满头大汗的将獾子的板油和皮下肥膘剥离,切成小块扔进锅里。 熬獾子油不能急。 火大了油容易糊,严重影响药效。 必须用小火慢熬,迫使油渍慢慢渗出来。 第一锅油熬好,杨枫找来纱布把油渣滤干净,倒进早已备好的瓦罐。 獾子油放凉凝成膏膏状,外形与猪油相似。 用的时候挖一块抹在烫伤的地方。 效果比医院的烫伤膏好使了不知道多少倍。