带着一亿年终奖回家过年:第103章 看店2
中午十二点,看完了三个店面,一行人都有些疲惫。
杨帆在大学城附近找了家看起来干净卫生的小饭馆,要了个包间,让大家先吃饭休息。
菜上齐后,杨帆并没有立刻动筷,而是环视众人。
“好了,三个店面都看完了,大家也都累了。咱们边吃边聊,都说说自己的看法吧。”
他提议道:“每个人选一个自己最看好的,并且说明理由。畅所欲言,没有对错。”
周瑶第一个放下筷子,毫不犹豫地说:“我选第三个!黄金地段那个!”
“做学生的生意,抢的就是位置!位置好,人流量就是保证!租金贵有贵的道理!”她语气激昂,“至于竞争,我从来不怕!只要咱们的味道好,有特色,装修再跟得上,绝对能杀出一条血路!”
“我也选第三个!”小雅立刻附和,眼睛亮晶晶的:
“那个店的营销潜力最大!L型格局和层高,能让我的设计发挥空间达到最大化,很容易做出品牌感和记忆点!”
“现在是酒香也怕巷子深的年代,曝光度就是一切!”
然而,林小雨却提出了不同的看法。
她声音不大,但很清晰:“我……我选第二个,居民区那个。”
“我觉得,后厨的条件对我们来说最重要。我妈妈和两位阿姨要在里面工作一天,环境舒服,不那么劳累,才能长久地做下去。”
她顿了顿,补充道,“而且,那个店的租金压力最小,没有转让费,我们刚开始做,风险低一点,更稳妥。”
林母立刻点头附和:“对,小雨说得对。第二个厨房大,干活舒坦。”
王秀英和李翠花也犹豫了一下,最终还是选择了第二个。
对她们来说,便宜是硬道理,刚开始,还是稳一点好。
轮到周进时,他推了推眼镜,亮出了他的平板。
“从数据模型上看,第一个店综合得分7.3,第二个7.8,第三个因为地理位置优势,综合得分最高,是8.1。”
“但是,”他话锋一转,“模型里还有一个风险系数指标。
“综合投资成本、竞争压力和回本周期来看,第二个店的风险系数是最低的,投资回报周期也最短。”
“所以,从纯理性的角度,我个人建议,选择第二个。”
一时间,分歧清晰地显现了出来。
以周瑶和小雅为首的“激进派”,倾向于高投入、高风险、高回报的黄金位置。
而以三位母亲为代表的“稳健派”,则更青睐低成本、低风险、稳扎稳打的方案。
林小雨和周进则站在中间,一个从人性化的实操角度,一个从冰冷的数据角度,不约而同地指向了同一个看似平庸却最稳妥的选择。
杨帆没有立刻表态,只是微笑着给大家夹菜。
“好了好了,天大的事也得先填饱肚子。先吃饭,吃完再说。”
他注意到了周进想借着倒水的机会给小雅献殷勤,结果被小雅一个“你敢倒过来试试”的眼神给瞪了回去,只能讪讪地把水壶放下的滑稽互动。
家人的想法,年轻人的冲劲,朋友的善意,未来的蓝图……所有的一切交织在一起,让这顿简单的午饭充满了复杂的滋味。
就在包间里的气氛因为分歧而略显沉闷时——
“铃铃铃……”
周瑶的手机响了。
她看了一眼来电显示,随手接了起来:“喂,张叔叔……啊?什么?真的吗?”
她的声音陡然拔高,脸上露出难以置信的惊喜。
“好好好!我们马上过去!您等我们一下!”
挂掉电话,周瑶激动地从座位上“噌”地站了起来,两眼放光地看着杨帆。
“帆哥!有个天大的好消息!”
所有人的目光瞬间被她吸引。
“我爸一个朋友,就是师范大学后勤处的张叔叔!”
“他刚才打电话说,师范学校正门口,对着大门的一个店面,原来的租客因为家里急事突然退租回老家了,今天上午刚把钥匙交上去!他问我们要不要现在过去看看!”
她深吸一口气,说出了最关键的信息。
“关键是——那个店九十个平方,月租金只要一万!”
“而且,前身就是做小火锅的,装修和后厨设备,基本都是现成的!”
“轰”的一声,这个消息像一颗炸弹,在所有人脑海里炸开。
前一秒还在为三个选择而纠结的众人,此刻脸上只剩下震惊和狂喜。
地段绝佳、面积合适、租金便宜、还不用大装修!
这简直就是天上掉下来的馅饼!
杨帆当机立断,将筷子往桌上一放,站起身。
“走,别吃了。”
“现在就去看。”
……
第四个店面,位于师范大学的正门斜对面。
车子还没停稳,众人就已经被这绝佳的地理位置震撼到了。
店铺正对着学校宏伟的大门,门口就是一个公交站,来来往往全是青春洋溢的学生。
马路对面,是师范大学的校门,穿着校服的学生们进进出出,人流量大得惊人。
“天啊……这位置……”王秀英和李翠花坐在车里,已经看呆了。
“瑶瑶,你这个朋友也太给力了吧!”小雅激动地抓着周瑶的胳膊。
车子停好,一个五十多岁、看起来很爽利的大姐已经等在门口了。
她看到周瑶,立刻热情地挥了挥手。
“张阿姨!”周瑶也笑着迎上去。
“瑶瑶来啦,快进来看看!”张阿姨拿出钥匙,打开了玻璃门。
门上还贴着“重庆小火锅”的字样,只是已经有些褪色。
一进门,所有人都愣住了。
近九十平米的空间,方正通透,一览无余。
里面的装修是简约的工业风,水泥灰的墙面,搭配着黑色的金属桌椅,虽然简单,但非常有格调,而且看起来很新。
最重要的是,后厨的设备一应俱全——锃亮的不锈钢灶台、巨大的排烟系统、双开门的冷藏柜、保鲜工作台……所有东西都摆放得整整齐齐。
“天啊!”
第一个发出惊叹的,是林母。
她几乎是小跑着冲进了后厨,像抚摸珍宝一样摸着那干净的灶台,眼睛里全是光。
“这……这灶台真好用!火够旺!”她试着打了一下火,蓝色的火苗“呼”地一下窜起。
她激动得语无伦次,在宽敞的后厨里来回踱步,脸上是难以掩饰的狂喜。
对一个厨师来说,这就是最顶级的梦中情房!
“哇!这个装修风格我喜欢!”小雅也兴奋地举起手机拍照:
“工业风最酷了!我们只要稍微加点绿植和暖色调的灯光,再换个好看的桌布,软装一上,效果马上就出来!”
她走到一面空白的水泥墙前,眼睛发亮:
“哥你看这面墙!简直是天然的幕布!我们可以在这里装个投影仪,循环播放咱们豆米火锅的美食视频,绝对馋死路过的学生!”