林晓手心全是汗，还是把那张小票翻出来，连同贴单板上的记录一起递出去。十六号桌的点单内容清清楚楚，连加不加香菜都写着。 排队的客人里有人开口：“这就对不上了啊。” 另一个人跟上：“你要闹也得先对得上账。” 灰夹克脸更黑，干脆换招，抬手一指那捂肚子的男人：“账对不上他也疼！你们就说负责不负责！” 程意没跟他绕“负责不负责”的口水仗，直接朝保卫科那边招手。 “保安过来一下。” “门口有人聚众闹事，影响经营。人不舒服可以送医院，我这边愿意叫救护车，也愿意把留样拿出来给卫生站检。” 保安很快上楼，看到这场面，脸色也沉，先把灰夹克往旁边请：“别堵通道，跟我去管理处说。” 灰夹克这时候反而更急，嗓门又抬高：“你们看！他们要把我带走！心里有鬼！” 这句话刚落，林晓心里那口气一下顶到喉咙口，差点冲出去吵。 可下一秒，程意伸手把留样柜的门打开，直接把今天的留样盒拿出来放到台面上，标签朝外。 “这盒是豆腐，这盒是鱼。” “时间写在上面。” “你要查，叫卫生站来，当着大家面封存带走。” 灰夹克盯着那排标签，眼神明显闪了一下。 捂肚子的男人也僵住，哼哼声小了半截。 围观的人群里有个大叔忍不住笑了一声：“人家连留样都有，你还想怎么栽？” 燃点就在这时候炸开。 灰夹克突然一把拉住那捂肚子的男人，低声说了句什么，男人猛地往地上一坐。 随后哇地一声吐出来……吐得很“准”，正好吐在门口地砖边缘，离店门口一步之遥。 人群一下惊叫，几个女人下意识往后退。 林晓脸都白了，手却没乱，第一时间把门口那几位往旁边引：“别踩，往右走，别滑倒！” 赵婶冲进里间提了盆水和拖把，嘴里骂着：“吐就吐，吐完你得给我说清楚！别脏了我门口还想跑！” 程意没有去抢拖把，也没有去扶灰夹克那伙人，她朝保安看了一眼：“麻烦你把这两个人留下，别让他们走。真要送医院也行，先把身份登记。” 保安这次不犹豫，直接把灰夹克和瘦年轻人拦住，要求出示证件。 灰夹克开始慌，嘴里骂骂咧咧：“你们有什么权利拦我！” 保安一句话堵死：“你刚才说吃坏人了，那就按流程走，登记身份、叫救护车、通知卫生站。你不配合，就说明你不是来处理问题的。” 这时，白工也赶到了，脸色很难看，手里拿着对讲机：“卫生站我已经让人去叫了，管理处也会来人。谁要走，先把名字留下。” 灰夹克被这几句话压住，气焰明显塌了一截。 捂肚子的男人还坐在地上，脸色难看，眼神飘来飘去。赵婶拖地拖得干净利落，拖完抬头盯着他：“你刚才吐的是什么？你中午到底吃了啥？十六号桌你又没点鱼！” 那男人张了张嘴，没答上来。 围观的人群里有人开始小声说：“这演得也太假了。” 还有人更直接：“真不舒服还跟着吵这么多？” 林晓站在门口，背后全湿，指尖却慢慢不抖了。 这场面越乱，越要有人把路拎出来。 只要把人留下、把流程走完、把留样封存，对方就没法靠一口痰、一摊呕吐物把生意砸了。 程意转身回后厨，锅没停，火没停，菜照常出。门口的闹腾归闹腾，桌上的客人还在等饭。只要后厨一慢，客人就会把注意力全挪到门口去，那才是真正被带跑。 张勇把一盘热菜端出去时，眼神发狠：“今天这帮人，跑不了了吧？” 程意擦了擦手：“跑不跑，得看卫生站来了怎么记。” 她抬眼扫了一圈门口，“他们敢吐这一口，就得把身份留下。只要留下，后面就好办。” 走廊里，卫生站的人和管理处的人已经上楼，保安把灰夹克那伙人围在一边登记。人群的议论声越来越大，风向明显倒过来了。 那一刻，林晓忽然明白什么叫“燃”。 不是吵赢谁，也不是骂赢谁。 是当众人都被吓一跳的时候，有人把桌号、单据、留样、登记、卫生站这几样东西一件件摆出来，让所有人看见：这家店不是靠嘴硬扛着，是靠规矩扛着。 对方想点火，火也被点起来了。 可烧到的不是店，是那群想演戏的人。 走廊里围的人越来越多，别家店的老板也探头看，保安嗓门一提：“别堵通道！想看往两边站！” 灰夹克那伙人被拦在一侧，捂肚子的男人还坐在地上，脸色蜡黄，嘴角挂着点水渍。赵婶拿拖把把门口拖得发亮，拖完就把桶往旁边一放，双手叉腰站那儿。 “吐完了吧？” “吐完咱就好好说，别装模作样。” 那男人抬眼瞪她，嘴唇哆嗦了两下，没憋出一句完整话。 卫生站的人上楼很快，两个人，一男一女，穿着白大褂，手里拎着个小箱子。管理处的人跟在后面，脸色更难看，显然怕这事闹成整层的笑话。 白大褂男的先看地面，再看那男人。 “哪家店吃的？” “吃了什么？什么时候开始不舒服？” 灰夹克抢话，嗓门不小。 “就这家！” “刚吃完就吐！你们赶紧查！” 白大褂男的没理他，目光落到程意身上。 “你是负责人？” 程意点头。 “是。” “他刚才说十六号桌，我们查单子，十六号桌没点鱼。留样我也拿出来了，你们要带走我配合。” 说完，留样盒和标签摆在台面上，时间、菜名写得清清楚楚。 白大褂女的弯腰看了看标签，又看那男人的嘴角。 “先别吵。” 她对那男人说道，“你现在是肚子疼，还是恶心？疼在哪个位置？” 那男人哼哼唧唧，手捂着肚脐眼上面一点。 白大褂女的皱眉。 “你别乱指。” “胃疼跟肠子疼不一样。你说清楚，你是从什么时候开始难受的？”