如果说，天远第二食堂那堪称“梦幻”的就餐环境，已经让孩子们，感到无比震撼的话。 那么，当他们真正走到那条长达三十米的自助取餐台前时。 他们才发现。 刚才的那些，都只不过是，开胃小菜而已。 透过那一尘不染的明档玻璃。 可以看到，后厨里，那如同战场一般，壮观的景象。 二十位，头戴着高高的，象征着主厨身份的白色厨师帽的顶级大厨，指挥若定，各司其职。 五十位穿着统一的蓝色工作服，头戴着蓝色帽子的专业帮厨，则在他们各自的岗位上，飞快地进行着切配、装盘、和传菜的工作。 整个后厨，虽然有上百人，在同时忙碌着。 但却，井井有条，没有丝毫的慌乱。 切肉的，专门负责切肉，刀工快如闪电。 摆盘的，专门负责摆盘，每一盘菜，都如同艺术品。 甚至，还有一个师傅，他的工作，从头到尾，就只有一个！ 给一只只刚刚才从冰水中捞出来的，鲜活的基围虾，剥壳，去虾线。 为的，只是能让孩子们，在吃到这道菜的时候，可以更方便，更省事。 ...... 由于第二食堂需要承载的人流量很大。 张大海，如今已经不再兼顾老食堂的主厨了。 他被陆远，正式任命为了，整个天远二食堂的，总负责人。 老食堂那边，则作为小学的专属食堂，全权交给了同样是经验丰富的赵师傅去负责。 此刻，张大海，就站在后厨最高处的，总指挥台上。 他看着眼前这堪比国宴后厨的庞大阵仗，看着那一个个大厨都听从他的调遣。 他的心中，豪情万丈。 “兄弟们！” 他拿起胸口的对讲机，用他那充满了穿透力的声音，对着后厨里的每一个人大喊。 “都给我，拿出你们的看家本领来！” “陆校长，花了这么多钱，给我们提供了，这么好的设备，这么顶级的食材！” “咱们要是，再做不出，让孩子们满意的饭菜来！” “那可就真是，太对不起，陆校给我们的，这份信任和尊重了！” ...... 而取餐台上的菜品，更是，将“豪横”这两个字，给演绎到了极致。 中餐区。 最引人注目的，无疑是，那一道不管是用料还是时间，都只存在于传说中的顶级闽菜——佛跳墙。 那不是，外面那些，所谓的“平替版”，用各种廉价汤料，快速勾兑出来的样子货。 而是，真正地，用老母鸡、金华火腿、排骨、瑶柱等，十几种顶级食材，在小火上足足熬煮了三天三夜，才吊出来的浓郁高汤。 每一个孩子，都可以，凭自己的餐盘，领取一小盅。 那小小的，精致的白瓷盅里，被塞得，满满当-当。 Q弹软糯的鲍鱼，入口即化的海参，胶质满满的花胶…… 每一样，都是真材实料。 还有那道，看似清汤寡水，平平无奇的，国宴名菜——开水白菜。 那清澈如水的汤底，同样是，用老母鸡、老鸭、排骨等，熬制了一整天，又经过了数道，极其复杂的“扫汤”工序，才澄清出来的，顶级高汤。 还有那考验极致刀工的宝塔肉。 一整块肥瘦相间的五花肉，被大厨用出神入化的刀工，切成了薄如蝉翼，长达数米的，完整的一片。 然后，再一圈一圈地，盘绕起来，堆成宝塔的形状。 那造型，精美得，让人都舍不得下筷子。 一想到这是自助餐，更加让人有些不敢动筷子了。 谁家自助餐长这样啊？ ...... 西餐和日料区，也同样是夸张得一塌糊涂。 一整块比脸盆还要大的，惠灵顿牛排，被摆放在最显眼的位置。 金黄酥脆的酥皮，包裹着，由顶级黑松露和鹅肝，制成的酱料，以及那，一大块，厚实的，M9级别的顶级菲力牛排。 旁边，有专门的西餐师傅，负责，现场切割。 切开后，那粉嫩多汁的，诱人的横截面，瞬间，就引来了一阵，孩子们的惊呼。 还有，一整条，从日本空运过来的，顶级的，蓝鳍金枪鱼。 日料师傅，正用专业的长刀，现场进行着分解。 那如同雪花般，拥有着完美油花纹理的大腹部位，被一片一片地，切下来，现切现拿。 还有那，一整根，比成年人胳膊还要粗的，烤战斧牛排。 就连最普通的水果区，都同样如此。 这里，没有，那些用切块的西瓜、哈密瓜，来充数的，常规操作。 取而代之的，是一整盆一整盆的车厘子，以及各种各样的阳光玫瑰葡萄。 甚至，还有一位阿姨，她的工作，从头到尾，就只有一个！ 戴着手套，现场，给孩子们，剥山竹！ ...... 小胖子王墩墩，第一个，就端着一份热气腾腾的佛跳墙，找了个位置坐下。 他学着大人的样子，先是用小勺子，轻轻地，舀了一勺，那金黄色的浓郁的汤汁，送进了嘴里。 下一秒，他的眼泪，差点就下来了。 “呜呜呜……太……太好喝了！” 他一边含糊不清地，往嘴里塞着鲍鱼，一边对着身旁的同学，激动地喊道。 “你们快尝尝这个汤！怎么……怎么是粘嘴的啊！好像，里面全都是，胶原蛋白一样！” 而与他形成鲜明对比的，是坐在他对面，一个身材瘦弱的男生。 他的面前摆着半盘，比他的脸还要大的，战斧牛排。 他用刀叉，费力地，切下了一小块，放进嘴里，幸福得，眼睛都眯了起来。 但很快，他就又发起愁来。 这么大一块，他根本就吃不完啊！ 可要是，就这么浪费了，那也太可惜了。 他急得，都快要哭了，他拉住一个，路过的老师，一脸期盼地问道： “老师，我能，把这个，打包带回去，给我妈妈尝一尝吗？她……她这辈子，都还没吃过，这么好的肉呢。” 正好，和宋鱼倩一起吃完饭，正在食堂里巡视的陆远，听到了他的话。 他走过去，拍了拍那个男生的肩膀，笑着说道： “同学，我们第二食堂，为了保证食品安全，是不允许打包的哦。” “你要是吃不完的话，我建议你可以和旁边的同学分享。” ...... 这顿饭，也算是刷新了所有孩子，对“食堂”这两个字的，所有认知。 这，已经不是，在简单地吃饭了。 这是在养死士啊！ 甚至，都不用老师再进行任何的督促。 当孩子们，吃完饭，将自己的餐盘，送到回收台时。 负责收残台的阿姨，惊讶地发现。 所有的骨瓷盘子，竟然全都被孩子们擦得干干净净，锃光瓦亮！ 完全，见不到，任何一丁点的，剩饭剩菜的痕迹！ 哪还有浪费啊？ 面对这种顶级食材，还能浪费的学生，估计自己都得忍不住给自己两巴掌吧？