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摆摊:卖淀粉肠,我的小吃摊火爆全网!:第三百八十九章 不失水准的餐馆

恍惚了几秒钟之后,乔安逸回过神来,看着小男孩离开的方向,满脸关切的问道: “这是你的孩子吗?” 陈乐言点点头。 接着,乔安逸继续说道: “孩子还小,他就这么来回的在店里店外跑,你不怕丢了吗?” “唉,没办法啊,店里面人手实在是有限。” “这儿的当地人我们也用不太习惯,而且我也不知道怎么和人家沟通。” “如果我用当地人的话,工资也比大陆要高出不少,毕竟这是个不太知名的海岛,人不多。” “思来想去之后,还是我们两口子自己干舒服一点,累点就累点吧。” 听完了陈乐言说这些话之后,让乔安逸更加疑惑了。 “那你门口那两个服务员,怎么还找外国人呢?他们的价格不是更高吗?” 听到了这话,陈乐言笑了笑,拿过了放在旁边的菜单。 陈乐言并没有说话,而是指了一下桌子上面的菜单,让乔安逸看一下。 乔安逸有一些疑惑,低头看着菜单上面的内容,惊讶的发现,这上面很多原来的菜系都已经不见踪影了。 更准确的是,已经经过改良,出现了不同的版本。 这个版本,要更贴近于他们海岛上当地人的口味习惯。 虽然是中餐,但是不同地方人的口味是不一样的。 内陆和海上人的口味,几乎是天差地别。 所以,他们这个中餐店的开设,必然是要经过改良的。 看着乔安逸正在仔细研究菜单,陈乐言突然想到了刚开始乔安逸问自己的问题。 她觉得自己和乔安逸聊的有些多了,于是打了个招呼,便赶紧去后厨找来了范晓辉。 范晓辉听说有人找自己,还有些疑惑。 在听到了自己媳妇儿说是乔安逸找他的时候,不可置信地张大了嘴巴。 “现在人家乔安逸,可不单单是乔记餐饮集团的老板了,而且还是个大明星,怎么会来咱们这地方呢?” “唉呀,你自己出去看看就知道了,现在也不怎么忙,你去吧。” 陈乐言推着范晓辉走出了厨房。 范晓辉还有些不敢相信,不过他刚撩开了厨房的帘子,一眼就看到了乔安逸一家四口。 他脸上疑惑的神情瞬间消散,赶紧扬起笑容,走到了乔安逸和欧阳倩的对面坐了下来,满脸激动的开口问道: “乔老板,你……你今天怎么有空来我这儿了?” “昨天我还刷到了你发的抖音,最近不是在忙着综艺直播的事情吗?这怎么有空来这个岛上了?” “最近综艺直播的事情也忙得差不多了,给自己放个假嘛,带着家人出来玩一玩,放松放松。” 乔安逸笑着回答道。 “我有一个小小的请求,不知道你能不能答应?” “啊?什么?您……您说,只要我能做到,我一定会答应的!”范晓辉赶紧回应道。 “是这样的,我老婆和孩子看到了中餐店,有点儿想吃我的手艺了,这不是想借一下你的后厨嘛。” “家里的厨具有限,有的菜不如店里的厨房好做。” 说这话的时候,乔安逸还有些不好意思,毕竟现在这也不是自家店了,这个请求多少有点冒昧。 不过范晓辉却是非常的热情,赶紧笑着回答道: “没事没事,这有什么的?您想做多久都可以。” “芯芯想吃什么呀?我和您一块儿去做。” 范晓辉的转头看向了坐在旁边的芯芯。 还没有等到芯芯说话,乔安逸便客气的回应道: “哎呀,这怎么能麻烦你呢?借用你们后厨已经很不好意思了。” “如果可以的话,我亲自下厨,大家伙一块吃饭呗,正好现在还没到饭点,咱们一起吃完饭,你也好干活,不是吗?” 听到了这话,范晓辉笑着一拍大腿: “没问题!那真的是再好不过了,有生之年还能有幸尝到乔大师的手艺,可是我的荣幸啊,哈哈哈!” 虽然说乔安逸现在已经进入了娱乐圈,但是他星级大厨的手艺水平,还是人尽皆知的。 不论是谁,都想尝一口他的手艺,所以范晓辉并没有婉拒。 其实乔安逸对于范晓辉来说,内心还是有一点点愧疚的。 毕竟正常开分店的情况之下,乔安逸是会对所有的主管进行厨艺传授和培训的。 但是,当时这个店开的时候,自己基本上已经不再负责这些事情了,全权交给菠萝来负责。 所以说,范晓辉这一个分店开启,其实是没有得到乔安逸厨艺的真传的。 而且说实在的,自己和对方也一共就见过两三面,对方对自己还这么的尊重热情。 所以乔安逸想着,不如趁此机会,传授几个自己擅长的菜系给范晓辉,也算是对范晓辉这么勤勤恳恳守住这家店的一种奖励方式吧。 这个范晓辉倒也是非常自觉,他向来知道乔安逸的手艺比较高深,而且不对外传授,所以他也没打算跟着乔安逸去到后厨,窥探他的厨艺。 乔安逸走到了后厨的门口之后,转头看了一眼,范晓辉还在原来的位置上坐着,于是便对他招了招手。 “还愣着干嘛,和我一块儿做吧。” 范晓辉有些惊讶的张大了嘴巴,看了一圈周围坐着的几个人,又伸出手指指了一下自己。 他表达的意思是,乔安逸确定在喊自己去帮忙吗? 平时的情况,都应该是他自己一个人和徒弟们在后厨忙碌的。 毕竟大家都是厨师,这点基本的规则还是懂得。 乔安逸看到范晓辉的屁股依旧粘在椅子上,纹丝不动,于是便再次出声喊了他一句。 范晓辉虽然有些疑惑,但还是站起身子,满脸惊讶的走到了乔安逸的面前。 与此同时,他把自己心中的疑惑告诉了乔安逸。 不过乔安逸却笑了笑,并没有说什么,只是把手搭在了范晓辉的肩上,拉着他一起走进后厨。 “我在这儿的时间也比较有限,并不能把我所有的厨艺都传授给你。” “如果以后有机会再见面的话,我会慢慢教你的。” “今天呢,我先把我自己的几道拿手的菜传授给你吧。” “啊?为什么?” 范晓辉听到乔安逸的话,像是被吓到了一般,连连向后退。 “乔老板,如果你有什么事儿想让我帮忙,你就直说就好了,没必要把你的厨艺传授给我啊,这我可承受不起。” “谁不知道你乔老板的厨艺,那可都是独家秘方,千金难求啊。” 乔安逸看着范晓辉这略带恐慌的表情和神态,忍不住笑出了声。 接着,他便把自己的想法告诉了范晓辉,让他不要紧张。 “其实我也没有什么其他的意思,只不过当时你在接手这家店的时候,我已经不太管公司里面的事儿了,所以说就少了一道流程。” “而且现在,我看你把店也开的挺好的,算是一种传承吧。” “我又不是把所有的东西都传授给你,只不过是教你几道比较拿手的菜而已。” “况且,你后期肯定还要根据这儿当地人的口味来改良。没关系的。” “我也知道,干餐饮是一件非常不容易的事情,你们夫妻俩能把这家餐厅一直干到现在,并且干的这么红火,也的确是不忘初心。” “能将我们餐饮人的初心,牢牢地记在了自己的心里,也是不容易。” “看着你和你老婆两个人这么辛苦的干活,而且还带着孩子,也让我回想起了当时我开牛肉拉面店的样子。” “当时也是一家小小的门店,孩子前厅后厨的四处乱跑。” “说实在的,我还真有点怀念当时的生活了,简单又美好。” “也是触景生情吧,所以我想传授几道菜给你,这样也能让更多人品尝到我们乔记餐饮集团的独家秘籍。” 乔安逸的这一番话,的确是发自内心的。 他也是真心的想要将自己系统所教授的厨艺,能够被更多人所品尝。 范晓辉听完之后,心中还不由得有些惊讶。 没想到大名鼎鼎的乔记餐饮集团的老板,娱乐圈炙手可热的大明星乔安逸,居然还是这么真性情的一个人。 两人一同进了厨房之后,乔安逸没有过多的墨迹,把当时开店以及后面新增加的最受顾客欢迎的那几道菜系写了下来。 然后,他又将其中的具体步骤以及需要用到的一切材料,毫无隐藏的全部都告诉给了范晓辉。 范晓辉在旁边一边帮乔安逸打下手做饭,一边同时用手机记录着乔安逸交代给他的内容。 二人在厨房忙的热火朝天,足足在后厨待了一个多小时的时间,两人才端着菜走了出来。 陈乐言见状还笑着打趣道: “哎哟,老板们呀,你们这是做了多少道菜啊?怎么忙了这么久?” “刚才乔总把最招牌的几道菜全部都传授给了我,以后咱们就可以靠着这个餐厅,吃香喝辣了,哈哈哈!” “老婆,咱们可得好好的谢谢乔总啊。”