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四合院:开局家门口捡到秦淮茹

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四合院:开局家门口捡到秦淮茹:第185章 秦淮茹进步标兵

“这菜都咸成这样了,这该怎么往回拉啊。” “应该是不行吧,而且这可不是一丁点的菜,这是一大锅啊。” “这么一大锅菜,就算是往里面加菜,那也炒不下来,而且肯定很难吃。” 众人都觉得这是一件不可能的事。 这年头,大伙儿也都是下厨的,都会一点厨艺,最起码知道这么多盐是很难再做好吃。 所以,看见傻柱这么自信,众人反而是有点好奇,又都看了过来。 “傻柱这小子,难道还真有办法?” 许大茂也是不相信,直觉告诉他不可能,但是傻柱也不像是一个心里面能藏事的人。 现在看下来,傻柱可以说是信心满满。 “你们就看好了。” “我傻柱这手里面的功夫,那可不是吹的!” 傻柱自信地哼哼了两声,手里锅铲翻飞,就把原本的菜倒出来一半。 “难道傻柱是想要多加菜?这样不行吧。” “味道肯定是和不匀净的,而且这菜火候也很难把握,有可能之前的菜都煮烂了,新加进来的还没熟。” “反正肯定是不好吃……” 有人已经开始摇头。 但是却看见傻柱下一刻往里面加了一大瓢的开水。 “嗯?不对!” 这下大伙都明白了。 “傻柱这是想要烧汤!” 众人恍然大悟。 同时心里也都有些佩服。 不是把菜做咸了吗? 那往里面加水就行啊。 这是很简单的方法。 傻柱作为一个老厨师,几乎都不用动脑子,就想到了解决办法。 就在众人的惊叹声中,傻柱又开始招呼人切豆腐。 很快。 一块块白嫩的豆腐就被切了进去,在滚烫的开水里面翻滚。 紧接着,傻柱眼疾手快,又往里面加入了不少的调料。 很快,豆腐的清香味就弥漫开,众人忍不住深呼吸了一口。 “真香啊……” “是啊,太香了,这傻柱手艺还真不错啊!” “不愧是在厨房里面干了这么多年的,这厨艺是真好。” 一个简简单单的白菜炖豆腐。 在傻柱手底下那就是不一样。 一边的马华也都看呆了,心里面只剩下佩服。 “师傅真是太厉害了。” 都说外行看热闹,内行看门道。 马华也算半个厨师,所以是知道这样做的难度的。 一个已经炒好的菜,想要进行二次加工,本身就不是一件容易事儿。 傻柱这后面加调料的时机,那也都是最精准的。 这就跟一般人在家里面做菜,和大饭店里面做菜一样。 明明都是一样的食材一样的调料,只是因为加入调料的时机或者是手法不对,这味道就是差了很远。 很明显。 傻柱的手艺没有任何毛病。 “来咯!” 不一会儿,傻柱也把锅里面的菜给盛了出来,热气腾腾,伴随着豆腐的清香,绿中带白的色泽,让人食欲大开。 “我来尝一口!” 有人立刻拿勺子过去想要尝尝。 在这里看热闹的,大部分都是轧钢厂的工人,都是还没吃饭的。 现在闻到了这个味道,本来就饿得不行,现在干脆口水都要流出来。 “给我也来点。” “我也要我也要。” “给我留点……” 众人竟然有点像是开抢了。 旁边傻柱叉着腰,心里面那叫一个自豪。 “香啊,太香了。” 喝过汤的都点头。 这是熟悉的味道。 这些天下来吃的都是马华炒的菜。 这手艺跟傻柱比起来不知道差了多少,只能下咽,要说好吃,那是一点不沾边。 现在久违的吃到了傻柱的菜,还是这个年代很少见的豆腐。 那叫一个香。 “行。” “傻柱,算你小子运气好,这次就放你一马!” 旁边许大茂看见大伙都快要把这锅汤给喝完了,他也有点按捺不住,也跑去抢了一碗。 一口下去,滚烫的豆腐白菜汤下肚,那叫一个舒服。 他都忍不住长呼一口气,整个人都放松了,感觉毛孔都在呼吸。 “师傅,您太厉害了。” “这手艺啥时候教给我啊。” 马华现在也凑了上去,一脸笑。 傻柱嘿嘿笑着,自豪道: “你小子就学吧,这火候功夫,没个好几年,你想要学会?” “不过你放心,只要有师傅在,你肯定能学会。” 傻柱对于马华也是很满意。 要是没有马华的配合,他就算是想要这么操作,也没有机会。 “咳咳……你们这里这么热闹是在干嘛呢?” 在这个时候,厂长也走了过来。 他原本是接到消息说食堂是在打架,他就过来看看。 结果却压根没有打架的迹象,反而是众人拿着碗在喝汤。 “我看大伙这喝汤不是喝得挺开心的嘛,怎么之前还有人投诉说这食堂不好吃?” “现在看来,这投诉的工人毕竟还是少数啊。” 只要厂里不出什么事情,这厂长就是放心的。 他这个时候也赶紧说了两句场面话。 “来,也给我一碗,我尝一尝。” 厂长都说话了,赶紧有人去厨房盛了一碗递了过去。 厂长一口下去,果然是鲜香美味。 “舒服!” 厂长眼睛都亮了。 这味道,已经不输外面那些大酒楼的厨师了。 “马华这小子手艺可以啊,看来他还是有点水平,这个厨房交给他,大伙应该也都满意吧。” 他都喝开心了。 但是奇怪的是。 他这句话说出来,却没有人接话茬,众人都愣住了,面面相觑。 “怎么了?有什么问题吗?” 厂长皱眉。 这个时候,有人轻声道: “厂长,这汤不是马华烧的,是傻柱烧的。” 这句话一出来,厂长是傻了。 “啊?傻柱?” “他不是还有几天才能回厨房吗?” 说到这里,厂长皱眉,有点生气。 “这傻柱,看来是不把我说的话当回事啊。” 傻柱急了,赶紧推了推旁边的马华。 马华明白,赶紧上去赔笑说道: “那个……厂长,是这样。” 他赶紧把今天的事情给说了一遍。 “哦……是这样……” 厂长沉默了。 这么说来,傻柱算是救火,反而是避免了一场争斗。 要不是傻柱出面,许大茂这混小子说不准还真要揍马华几拳。 到时候厂里有矛盾,他这个做厂长的也有责任。 “嗯……傻柱做的不错,算是将功折罪。” 厂长心情好了不少。 最主要的是,最近几天他吃这食堂也吃的有点烦了。 马华这小子,跟着傻柱学了那么久,这厨艺还是不太行啊。 “干脆就这样,傻柱继续回去食堂干吧。” 傻柱终于听到了令他眼睛一亮的话。