清晨，无事 今日是难得的和煦夏阳，不会过于炎热也没有大早上的清冷，照在人身上暖洋洋的。 趁着日头正好进行一整天中最重要的，基础训练。 岳蒋和萧云允按照华山派惯例，穿好便服拿起佩剑做起了晨练。 岳蒋之徒岳天和岳觅儿也遵循师训，每天早起。 岳天的训练也不算难，岳蒋运用自己的渠道和天机阁的关系和一盐商签订了合同，每天两袋岳蒋制定的容量规格，在这个人人都不太能吃得起纯盐精盐的时代，天天两袋子盐，即便是粗盐也着实是一笔不小的单子。 岳天领了单目点点头再叫了四五个成年人员工一同前去。 拿完精盐后交付了三两银就带着人再去往钟鼓楼里的“王屠肉铺”买了差不多半头猪的量，放下一两银子后运气于腹再以经脉运往四肢主要骨干，用力将猪扛在肩上一步一步向着回路赶。 整整半头猪对于一个刚上初中的小孩来说本就是一项比较难完成的挑战，可终究受岳蒋照顾练了一个月下肢功夫又被授予了内行气的基础法门，属于江湖人人都会的刚刚接触各类功夫里基础中的基础，甚至这类基础在一些平民百姓都可以接触到的江湖杂谈里都有，不过再基础也要去学，知道理论基础可没法实施和不知道一样。 扛起半头猪对于初中生来说是一项不可能的任务，又因为是江湖初学者即便扛起来也是呼哧带喘的，较小的身子都被压的歪了一些，步子虽然快可沉重感用肉眼就可以看出来，其余人见此有心帮忙但却不能啊，萧齐晟，苏韶，文轩养，颜顾成本是岳天从一开始认识就聊到一起的好友，见他如此也有些于心不忍，可终究没法多言只好乖乖去办自己的事。 萧齐晟是和大部队一起买调料，蔬果之类的，他和萧云允一同在酒店后厨小吃房里工作，每天早上的任务就是买上几十斤本季的新鲜水果，劳累程度直逼岳天。 文轩养和颜顾成因为自己师父是兄弟，也因此相较其他人接触次数更多，感情也不差，他两则是负责面点方面，他两当时很疑惑，为什么师父在外面当安保，自己却是后厨的人，当时也实在没人了只能让他们两个补上，导致现在手杆子功夫差点意思还在学习。 苏韶则是最惨的，厨房里的每个人一天到晚油污接触很频繁，岳蒋就和城南护城河附近村庄的妇人商量了一番，以三枚铜钱一件的价格让他们仔细清洗后厨所有员工的制服，致使苏韶每天早上都要跑上六里路把衣服取回来，要说最累的不一定，但要说费时最长的当她莫属。 这一路来去让不知情的人来看简直就是无良老板用最重的压力来压榨童工，即便在古代没有童工概念以及劳动法但未成年保护法倒是比现代更加严峻。 可众人身上的标志让别人知道他们属于被买卖的奴隶，明眼人都知道这属于货物一栏并不属于常规孩童，主人的命令外人干预不得就唯独让别人不明白的是“为什么这个小奴隶穿的这么精致？” 明朝处于封建王朝，经济发展不是很好工业化的生产更是放屁，可弱到极点不是没有，所以大多数平民百姓穿着的都是粗麻线，有原材料极易获得，可大规模量产方便清洗等优点，岳天和所有采办人员都是细麻线，用黄麻制作的麻布衣料里掺杂了一些看不太懂的细线成分，反正可以区别于普通衣料。 扛着一头猪走了二十分钟，终于把是所需要的材料全部带回酒楼。 岳蒋也在前台拿着账本计算相关账目，“嗯……快月底了，账目收益也不算很高啊，除了刚开业的档口有大规模盈余外，新鲜度一过销量极速下降啊。”说着抬头看向萧云允，现在她正在计算酒水账目的相关报表。 “师姐，算的怎么样了？” 萧云允听后双手挠头一脸的焦急和愤怒，“啊……别和我说话，酒水盈利就没好过，仔细算了一下有三天是完全没进账的状态，近一周都是低收入。”这也难怪萧云允会崩溃至此，这毕竟是酒楼产业，酒水是众多服务项目中占比最大的，购入的时候所置办的量绝对是所有原料占比最重的。 这一下这个月的盈利如果不是靠着刚开业的时候，只怕得以亏损收场了。 在岳蒋计算账本的时候，苏解语来到两人面前把自己这后勤的账目报表交给岳蒋，“店长，这是这个月的账目。” 岳蒋看了眼后勤报表拿过来一看，“嗯……我看看啊，锅的数量是没变过的，碗……这两周被打碎的碗有点多啊，好家伙九号，十号，十七号，二十三号，都有打碎碗的记录，唉……” 放下这些不表，岳蒋和萧云允把这个月共销量计算了一下，把收益计算了一番，“嗯……这个月也就四十三两银子收益，去除要交的房租，税收，所有员工的工资，全部去除外加重新购置碗筷的钱，还剩下二十七两七百钱，天机楼属于单股东持百分之五十的干股，扣下咱两管理层的纯收益还要看分账，你七两二百，我五两，剩下的全都得上交桂宫大人。” 两人看向手上的账本子一阵头疼，现在大明王朝银这种金属是绝对的硬通，购买力也是极其强的，一钱银子相当于现代社会五百多元，物资丰富了有可能还能涨到一两八百元的换算比，所以……要是你能一顿饭花掉以银子为货币且到达三两及以上，被人认定为阔少，可以这么说除了王公贵族，以及眼界颇高的世家以外其余的大家小姐都有可能会仰慕与你，自然如果你只有这么点银子且还一次性花完就两说。 所以这对于一家饭店这属于是一次不错的开头，这家店可是有华山给每一队历练弟子的补贴的投资，幸亏有入账要是没入账甚至倒贴银子，那岳蒋和萧云允两人得背上荆条回华山请罪了。 当夜，宵禁开始后岳蒋和萧云允就把所有店员一一喊到大厅里，用布包裹住的小银两被分发到了员工手里，天机楼的几人在楼内也有月俸，不过这几年江湖行当不景气，自土木堡大败后大明各项捐苛杂税都处于离谱的状态，历经四朝才恢复一些气候，平民百姓是真的没有机会有自己的积蓄，一般这种时候生活都是个问题，江湖多数时候会面临许多事情，小到一两个名不见经传的江湖帮派，大到可左右江湖局势各大门派大多如此。 当然武当不能算在内，江湖第一名门又背靠皇族属于是皇帝安插在江湖的正规军，缺钱什么的不存在，反过来包你全年吃住都没问题。 说多了，岳蒋让各个岗位的人都来领工资，按劳分配，按职位分配等等，岳蒋，萧云允，苏解语，李九阳和刘姨。 一个是名义上的代理店长，一个是前厅领班，一个是后勤唯一的大头，以及后厨的领班和搞卫生的话事人。 这几位是真正意义上这家店最大的几位，当然除非陆桂宫和莫问先生亲自登门管理，他们几位都以各自的眼光评定了一份自己心中的列表，名单上面最大的当然是领班对这月心底的最佳员工。 不一会工资发放完毕岳蒋起身长出一口气，“呼……终于搞定了，”说着掂了掂自己手上的印字布包上面印着“天”字叫来了最后一个人。 “天儿，过来”说着朝岳天招招手。 岳天很是听话地走到岳蒋身边，岳蒋把布包递到岳天面前微微一笑“给，你这个月的饷银，三两十七钱，拿好。” 岳天看向装有银子的布包并没有接下，只是简单的回话说“师父，这算这个月师父给我买药的钱吧，不然我没有其他的代价补给师父。” 岳蒋闻言眉头一皱“啧，你这小子给你你就拿着。”说完朝岳天一扔，岳天下意识的单手凭空接住，翻过来后看向岳蒋，“好的，谢谢师父。”出言表示感谢。 岳蒋揉揉他的头“好了，当初救你就不打算强迫你有什么回报，好好干活，你记住你一定要好好活着不沾酒不好色健健康康就行。” 岳天做了个揖，再转换成江湖礼回复岳蒋“是，师父，谨遵师命。” 岳蒋看到这就明白了，这是行了民间礼和江湖礼，说明他真的下了决心，一旦食言民间留不得他，江湖中也不会给他好脸色，不过就这个要求，我靠，除非岳蒋有意带坏他不然这种不好色，不沾酒纯粹为自己身体好的事岳天为什么不干？纵欲过度有什么好处吗？ 方清寒在领完工钱后也不开这次的员工大会，回到房间就把今天一天的行程记录了下来，走到窗边在窗沿上敲了三下一个头缠黑纱布，包裹的严严实实的人探过头把信件拿过后，问方清寒道：“少主，这已经好几天了，阁主吩咐要是还没有找出天机阁的内部人员就快些回来，莫要耽误了。” 方清寒轻嗯了一声，随即坐回床上顺手把今晚发的工资丢到一遍，再拿出地图把整座酒楼的三层楼的刨析图用笔在二楼一间包间处画上一个叉。 三张展开就看到除了一楼大厅外二楼包间被划了个遍，“嗯，虽然从天机楼派到这里的人知道这座酒楼的确有天机楼的影子，可终究找不到交易情报的地方，过两天申请去三楼看看。” 翌日 酒楼正常运营，不过中午的时候来了一群人，他们很明显是多年行走各地的人，有武器不过都收在布囊里，只不过露出了武器手柄，他们到了店里也不多说话，就只是拿出一大枚银子交给收银台“三碗羊肉泡。” 收银看到银锭再听到要的东西就回话说“羊肉现在很贵的，你这钱不太够。”说着就退回银子。 来者拿过银子再拿出一个吊牌说“我家老板给的买卖，我不来不行。” 收银员再次接过吊牌看到吊牌上的名字后，恭恭敬敬地还给来者“原来是先生至此，你定的位置在三楼请上楼吧。”说完这位收银叫上旁边的替补代班“你帮忙看着，我带人上去。”说着就把来人带上楼。 此时萧云允看向一个穿着自家店员服的小哥领着一群大汉上楼，知道他们为何而来自觉让开道路。 看到他们离远就用手肘顶了顶正在打扫卫生的岳蒋“喂，你确定同意天机楼的在这里瞎搞？” 岳蒋扭过头顺着萧云允的目光看去，“没办法，这家店的产权又不在我们这里，天机楼想怎么搞也由不得我们啊。”说着也就不再多管继续打扫着卫生。 “再说了，有钱赚能稳定下来过好日子，再用多余的钱给门派分摊点压力不是很好吗？毕竟那些东西天机楼都是合法拥有，买卖自然也属于合法范畴，又不是违禁品怕什么。” 萧云允听后也就不再多言耸耸肩，不再多言继续端菜外加收拾餐桌。 “父亲，要来了。” 岳蒋耳边突然出现一个声音，就立马放下笤帚和簸箕，摘下围裙快速走到后厨喊了声“徒儿，天儿。” 岳天听到师父的呼喊立马把手上的活交给旁边的打荷，“你先做着我去看看。” 岳天走出后厨看向岳蒋“师父。” “组队” 说完两人就如同变戏法一样消失无踪，路过的人都擦了擦眼确定情况，萧云允则在这里打圆场说“让开，让开，戏法没看过？别在这里瞎捣乱想看自己去梨园看去。”