青龙城，御兽厨协会。 安响看着眼前的建筑，感叹道：“还真是有风格的装修。” 在他面前，有一座高大的建筑，并且建筑的样子看起来很像一口锅。 就算是路人看了，也能明白这地方肯定跟吃的有关。 大锅建筑的正中心，还挂有牌匾，写有一个“食”字。 这栋建筑，有着传统味道和现代建筑风的融合。 安响走了进去，拿出了准备好资料和身份证明。 工作人员确定了安响的身份后，恭敬带着安响到达一处大厅。 大厅里有将近百人，男女老少都有。 安响观察周围，这些都是来参加考试的厨师吗？ 他还是第一次，见到这么多的厨师聚在一起。 所有考生都到场后，有工作人员宣布了考试内容。 共有三场考试。 第一场，所有考生都做同一道菜。 第二场，所有考生做拿手菜。 第三场，考试方会出一个做菜的主题，然后由考生们自行发挥。 其中，只有最后一场考试才能使用灵兽。 协会的评委，会根据考生各方面的发挥，选出晋级下一轮的人。 只要三场考核都通过，就能成为星级御兽厨。 至于是几星御兽厨，就要看考生整体的表现了。 第一场考试开始，所有考生面前都有灶台，上面摆有厨具和调味料，东西齐全。 这时，前方的大屏幕上出现了第一场的考试内容。 麻婆豆腐。 安响看到这个菜后，反应平常。 麻婆豆腐这种家常菜，好吃也好做，没啥难度。 这真的是御兽厨考试吗？是不是太简单了啊？ 很多第一次参加考试的人，都有了这种想法。 但很快，他们的想法都变了。 工作人员给每个人发放了食材。 其中最重要的，就是白嫩的豆腐了。 然而，当有人开始动刀切豆腐的时候，却发现当刀切到豆腐的一瞬间。 豆腐碎了。 第一个动刀的厨师都懵了。 这还是豆腐吗？这根本就是水吧！ 每个人只有一块豆腐，豆腐碎了，就代表淘汰了。 于是，第一个淘汰的人就此诞生。 有了第一个人作为教训，其他人自然警惕起来。 动刀的时候，考生们开始小心翼翼起来。 可是，尽管他们切下去的力度很小，可豆腐还是碎了。 第二个，第三个，第四个…… 几分钟过去，明明还有上百的考生，直接淘汰了一半。 所有人也渐渐察觉到了，眼前的这块白豆腐，并不是普通的豆腐。 有了之前的例子，所有考生都没动刀，而是开始仔细观察起豆腐来。 他们要看看，这豆腐到底有什么奇怪的地方。 安响也是观察的其中一员。 这豆腐，光看外表没什么特别的。 看刚才那些淘汰的人，他们用手摸豆腐的时候都没事，可一到用刀切就不对起来，一切就碎。 咦等等，一切就碎…… 这个特点，忽然让安响想到了什么。 莫非这豆腐，也要用那个方法？ 安响思考良久，做好了心理准备后，他也开始动刀了。 其余人看见又有人操作了，都是往安响这边投来视线。 这小子也太年轻了吧，一看就没啥经验，肯定又是淘汰的货。 有人这样想着，把安响当成了下一个炮灰。 只有少数人，察觉到了安响身上散发的能量。 观看的人中，有一名年轻少女。 少女皱起眉头，她大概明白安响要做什么了。 另一边，安响无视众人的视线，切下了第一刀。 一刀切下，豆腐切下了一小块，切口光滑水平。 见状，所有人都是一惊。 这小子居然成功了？！ 本来以为是个毛头小子，没想到却是第一个成功的人！ “这小子怎么办到的？”有人惊呼出声。 “不知道啊，没看明白。” 大部分人开始议论起来，只有少部分人从安响那儿看出了方法。 负责监考的评委皱眉道：“安静，不许交头接耳，谁要是再说一个字，直接淘汰！” 听到评委的话，众人乖乖闭嘴。 只是他们的视线，时不时瞥向一边，偷看着安响的操作。 这小子到底做了什么？ 有人好奇，猜测莫非是这豆腐要放一段时间才能切？ 然后，这样想的人就被淘汰了。 安响可没心思在意其他人了，所有的注意全放在眼前的豆腐上。 事实上，这豆腐跟灵能果类似，除了表皮，豆腐内部十分敏感。 必须要把灵能注入豆腐，只有这样动刀切下，豆腐才不会碎。 比起切灵能果时用灵能附着菜刀，这个只需把灵能注入豆腐，简单了不知道多少倍。 很快，安响切完了豆腐，把豆腐却成了一样大小的方块。 剩下的步骤那就很简单了，就是平常做麻婆豆腐的方法。 将切成小块的豆腐，用开水焯一下，捞出备用。 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味，然后加入肉末煸炒至变色后，再加入豆瓣酱炒匀。 放入豆芽和豆腐煮熟，期间加盐和鸡精调味。 最后加入青蒜和辣椒粉、花椒粉，炒匀出锅。 一道色香味俱全的麻婆豆腐，就这样做好了。 作为第一个做完菜的人，安响的表现，自然引起了评委的注意。 这次参与的评委只有一人。 一个胡子花白的老人，方贵。 方贵捋着胡子道：“没想到除了老邓的徒弟，这次还有值得关注的小家伙。” “很不错嘛，这水波豆腐如果是第一次接触的人，通常都是束手无策。” “在场的人里，其实有几个会处理水波豆腐，但就是不想第一个出手，怕让别人学去了，想多淘汰几人。” “但这小子，看他动刀谨慎的样子，明显是拿不准，应该是第一次接触水波豆腐。” “哈哈有意思，第一次就有如此眼力，看来这场御兽厨考试，也还算有点看头。” 当安响成功切好水波豆腐后，其他会的人也不装了，纷纷动刀，包括那个年轻少女。 时间到，所有做出麻婆豆腐的考生，都成功晋级下一轮。 作为评委的方贵并没有去品尝，因为这第一场，考验的就是考生对于特殊食材的眼力和料理手法。 晋级到第二场的，只有二十多个。 方贵开始说规则：“第二场考试，刚才也说过了，就是做你们的拿手菜，能够得到我的承认，那就进入第三场。” 听到老人的话，有不了解的年轻人小声问道。 “这老人谁啊，全看他的脸色，很厉害吗？” 旁边有参加过御兽厨考试的考生，恭敬道：“那可是方贵大厨，半月级的御兽厨，上次我参加考试，评委也是他。” “什么！半月级御兽厨！”那人惊讶无比。 安响听到了旁人的议论。 半月级的御兽厨，跟邓师父一个级别，这位老人看起来毫不起眼，没想到这么厉害。 第二场考试开始，因为是自行做菜，于是所有人去食材区挑选食材。 这里可是青龙城的御兽厨协会，食材涵盖各方面，大部分都是评级食材，甚至就连B级食材也有。 不过，敢去挑选B级食材的人不多，没那个本事就别逞强，没有金刚钻别揽瓷器活的道理他们还是懂得。 用B级食材做菜，对于他们来说，百分之九十九会翻车。 但是，就当所有考生挑选CD级食材的时候。 头顶两个包子头的少女，拿起了一份蔬菜，而且还是B级食材天油莴苣。 这小妹妹也年龄太小了吧，应该是某位大厨的亲传弟子吧。 这是因为好奇B级食材，所以拿来看看吗？ 就当有人这样想的时候，少女把天油莴苣，放进了菜篮子里。 偷看的人心肝一颤，真的假的，这小妹妹居然挑选了B级食材？！ 所有人都觉得少女太天真了，做菜虽然看重食材，可也要量力而为啊。 安响也注意到了少女的动作，也是感到惊讶。 不会吧，这人看起来和我年纪相仿，她也能料理B级食材？ 武青青无视了众人的视线和议论，自顾自的挑选食材。 “嗯，这根木新茄子圆润饱满，看起来不错。” “再来几个大地土豆。” “不愧是御兽厨协会，所有的食材都好新鲜。” 评委席，方贵看到了少女的动作，带着满意的表情，捋着胡子道。 “老邓啊，你这小徒弟，看来本事不小啊。” “虽然天油莴苣在B级料理中，算较为好处理的，但还是不得不承认这小妮子的天赋。” “这般年纪，就能料理天油莴苣，真是天资超群啊。” 方贵觉得，这次考试，怕就只有武青青能料理B级食材了，如果真能用这食材做出一道不错的菜，应该能获得四星级的评价。 至于其他人，能得到个二星级就顶天了吧。 方贵的关注，全部放在武青青身上。 安响也在挑选食材，既然是做拿手菜，他选择了做得最多的一道菜，辣椒炒黑石猪肉。 安响倒是在食材区看见了灵能果，但他想了想还是算了。 用灵能果做菜实在太耗费心神和灵能，虽然他私下又料理了一颗灵能果，但稍有不注意还是容易翻车。 而且这第二场的考题是拿手菜，安响自然也就遵守题目要求。 黑石猪只是D级的食用型灵兽，所以安响的挑选，并没引起他人的注意。 因为这些食材，才是大部分考生的首选。 能够用C级食材做菜，都已经算在厨艺上有点天赋了。 安响选好食材后，回到了自己的灶台，开始做菜了。 先把翡菜切成粉末，然后撒在黑石猪肉上化解硬度。 安响拿出D级灵器雷云，开始了切菜。 要是雷虎在这，看见爷爷的作品又被安响拿来当菜刀，一定会气得大叫。 谁叫雷云削铁如泥，太好用了呢，安响觉得雷云不拿去切菜，才是有点浪费了。 把黑石猪肉切成薄片，放入碗中，接着加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精腌制10分钟。 安响再把辣椒洗净去籽，切成条状，顺便把葱姜蒜切末备用。 这个时候就可以热锅凉油了。 等到油温到达合适的温度，眼疾手快的下入葱姜蒜末煸炒出香味。 然后加入腌制好的猪肉片煸炒至变色，这里已经到了最后阶段，只需把青椒条加进去翻炒几下。 放入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒至辣椒变软熟。 猛火出锅，香味四溢。 一道辣椒炒黑石猪肉，就做好了。 这道菜的步骤并不难，就算是没接触过做菜的人，稍微学习一下也能做出。 不过安响实在是做过太多次这道菜了，整个动作是行云流水，期间没出过一个错误。 而且做多了，安响还得出了很多经验。 比如猪肉片腌制时间不要太长，否则口感会变硬。 炒辣椒的时间也不要过长，否则会影响口感，还会让其中的营养成分。 至于调味料的多少，安响是根据个人口味加的，讲究的就是一个适量。 之前王盛教他做菜的时候，都说放适量的盐巴，适量的味精这种话。 刚开始安响听得恼火，适量适量，就不能说个准确的数吗？ 但做得多了，安响也学会了适量，管他几克盐呢，适量就对了。 这场做出的菜品，方贵就要进行品尝了。 协会也很细心，准备的盘子有自动保温功能，不用担心菜会凉。 当然，炒菜还是要刚出锅的最好吃，不然放久了口感会改变。 方贵当然清楚，所以只要有考生做好菜，他就立马走上去品尝。 方贵走了过来，说道：“24号的安响是吧，让我看看你这道菜。” “辣椒炒肉嘛，光从色泽和香味来看，你做得很不错。” 说着，方贵拿起筷子，夹起了一筷子的肉丝和辣椒条，放入嘴中。 【来自方贵的满足度+147】 方贵只吃了一口，点点头道：“味道很不错，火候和调味都恰到好处，我吃出来了这是黑石猪肉，口感厚实，肥肉不腻。” “安响，你做得很好，合格了。” 听到自己合格，安响礼貌道：“多谢方大师的评价。” 方贵点头，这少年也十分年轻，看起来才二十岁不到。 能做出这样的料理，也算是不错了。 嗯？ 忽然，方贵皱眉，他似乎察觉到了什么。 他总感觉，自己的肌肉，略微紧实了一点。