吃火锅主要是吃两点，一个是锅底的味道，另一个是食材的新鲜程度。 其实火锅是很依赖食材新鲜程度的。 只有新鲜的食材烫出来的味道才会比较好。 就拿毛肚来举例，毛肚的价格本身就不便宜，新鲜毛肚的价格会更贵。 市面上很多毛肚都是水发的，用碱水泡过这样的毛肚，保存的时间更长，煮出来也会要脆一些。 但这样处理过后的毛肚，是没有新鲜毛肚的那种风味的。 其他的一些食材也是类似的道理。 当然，并不是说火锅食材就一定得是新鲜的食材，那也有一些经过预先处理过后的食材，比如干货。 另一个重要的影响便是火锅的锅底。 对于火锅锅底的味道，应该做到最基本的麻辣鲜香。 这家店的食材品质是足够的，可是这锅底就做的并不是很好。 麻辣鲜香只是基本，想要做的好，那还得有点独特的味道。 一般来说，好的锅底再将食材烫出来之后，是可以直接吃的，不需要在碟子里面加其他的调味。 像油碟的用途，只是为了将食材降温更好的入口。毕竟吃火锅就是要吃，刚刚从锅里捞出来的，你捞出来放凉之后再吃，那味道又不一样。 除了有点以外，还有干碟。这种干碟的作用，其实就是为了增加风味。 比如说你觉得不够辣，那么蘸一点干碟的辣椒，你觉得不够麻，蘸一点花椒，其他味道同样如此。 这是为了满足不同口味的人需求的碟子。 洪锦虽说觉得这家火锅店的锅底一般般，不过两人还是吃的非常开心。 有时候吃饭并不是为了品尝美食，而是看是和谁一起吃饭。 在吃饭的过程中，与人的沟通也是令人心情愉悦的一环。当然，若是加上美食的点缀，那就更好了。 吃饱喝足之后，沈书雅开车送洪锦回去。…… 洪锦公司的料理包，已经开始进行大规模的宣传。 公司这边投了很多的广告，为的就是在第一时间将产品的名气打响。 洪锦也在自己的短视频账号上面，宣传了自家的产品。 他账号上的粉丝很多，宣传的效果，甚至比公司大规模投放广告的效果还更好一点。 当然，这并不是说公司就可以省下这笔广告费，不进行其他的宣传。 两种宣传对应的人群是不一样的。 总之都很有必要。 洪锦之所以在自己的短视频账号上面，做了这么一个宣传，他也有自己的目的。 这其中之一嘛，肯定就是为了推广自家的产品。 另外一部分重要的原因便是为了放出烟雾弹。 他短视频上面的内容已经发了有好几期，虽然还是处于在讲比较基础的内容阶段。 可是总归会讲到比较深奥的东西。 洪锦估计，比较关注他的一些厨师，心底肯定已经有些疑惑。 所以他在这个时候宣传自家的产品，就是为了释放一个信号。 你看我之所以这么做，其目的是为了卖自己的产品。 大家都是在做料理包，我不可能自绝生路。 正常情况下，是不会有人怀疑他的目的。 有了这个烟雾弹，洪锦便能拖更长的时间。 当然，烟雾弹肯定只是烟雾弹，终究还是会有暴露的一天。 公司和他个人双管齐下，同时进行宣传。 让更多的人知道了他这个牌子的料理包，洪锦账号上的粉丝们，很多都纷纷表示要去支持。 不过也有人对他的行为表示不满，认为他不应该宣传自己的产品。ap. 对于这些人，洪锦没有过多的去理会。 别说他是不是为了挣钱，就算他真的是为了挣钱，那也无可厚非。 现在拍短视频，当网红的有几个不是为了挣钱的呢？ 或许在短视频刚刚兴起的时候，很多人只是为了分享自己的生活，很多人只是因为兴趣拍了短视频。但是随着短视频的发展，短视频恐怖的变现能力慢慢凸显出来之后，再去拍短视频的人十个有九个，都是为了挣钱。 宣传是比产品更先出来。 这是沈书雅定下的策略。 一般来说，宣传和产品应该是同步的。 在宣传的时候，产品也会同步上市。在大家看到宣传，提起兴趣的时候，也有产品可以买。 不过，沈书雅却选择了另外一种方式。 她将产品延后上市。 宣传先将大家的兴趣提起来，但是买不到产品。 大家越买不到就越想买，这就是先吊足胃口。 在产品上市的时候就会引起大家的抢购。 当然，这样的做法也有致命的缺点。 胃口是吊起来了，但产品若是不尽人意的话，那么口碑将会直接崩塌。 是那种救都救不回来的。 其实这种方式也并非沈书雅在这样做，很多产品都是这样，先做宣传我大家的胃口吊起来。 不过敢这样做的，一般都是老牌子。是有一定口碑的。 沈书雅这样的新牌子，还敢这样做，不可谓胆子不大。 时间慢慢过去。 洪锦短视频工作室这边，叶子姝也遇到了难题。 这段时间，由于洪锦，在短视频账号上面宣传自家公司的产品。导致了他人气的下滑。 前面一段时间，他的粉丝量是处于上升的趋势。 可是这段时间粉丝量非但没有上升，反而还在下降。 当然，下降的速度其实并不快。 也没有下降多久，便稳住了。 虽然没有再继续下降，可依旧没怎么上升。 叶子姝是看在眼里，急在心里。 粉丝量若是不能增加，洪锦的影响力便不能进一步扩大，他们的目标想要完成就会更加的困难。 叶子姝本来想去询问洪锦，有没有什么好的方法？ 可是看到他最近这么忙，她也就打消了这个念头。 她想，洪锦既然将工作室交给自己管理，肯定就是信任她，她不能让他失望。 所以她打算用自己的能力，去解决这个问题。 可是应该怎么去解决，让她有些焦头烂额。 她总不能用自己黑客技术，强迫让别人关注吧？ 想用合理合法的手段来解决这个问题，并不是一件容易的事。