苏诚瞅着皮卡丘减脂的画面后，就放心的把皮卡丘全权交给了谢米。 很快。 中午又快要到了。 苏诚早早选定了中午要做的菜肴。 那就是花雕醉鸡煲搭配香喷喷的白米饭，自然还要加上一个清炒土豆丝这个小菜。 花雕醉鸡煲这个菜肴可不一般啊！ 要想品尝最高品质的花雕醉鸡煲。 光是单单熬制过程中就要加入人参、黄芪、山楂、焦三仙等十几种名贵中药。 营养绝对是一流的。 主要流程就是在活血行气的花雕酒中下入各种配料以及主料鸡，并以文武火交替慢炖。 其中花雕酒是属于发酵酒中的黄酒。 想要发酵好这花雕酒就必须选用上好糯米、优质麦曲，辅以某个地区特有的明净澄澈的湖水，用古法酿制。 再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。 据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。 所以，只要是熬制成功的每一块花雕醉鸡中，都会含有丰富的的无机盐、各种氨基酸、B族维生素群以及抗癌明星“硒”。 使得花雕醉鸡煲不但具有活血行气、增智美颜、大补元气的作用。 而且花雕酒在高温的作用下，去腥增香、自然上色、鲜美异常。 足以用这一对词来描述花雕醉鸡煲：“辣中自有英雄气，麻里暗藏温柔风”。 总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。 随后苏诚回到厨房里，准备午饭。 至于各种食材，那当然是不用担心的。 只要有钱有权，想要什么最新鲜的食材就会快速送过来。 他也不担心别人敢糊弄他。 因为他自己辨别食材品质的能力还是有的。 不一会儿。 各种食材全部被处理完毕。 苏诚看着面前总共二十几人份的食材，也是准备开始熬煮了。 接下来他转身来到灶前，将好几个大口径的砂锅放置在了灶火之上。 这时候花雕醉鸡煲最好用灶火，就是用柴来烧制。 让花雕醉鸡煲的制作过程中吸收锅气与柴气，令它的味道更加醉人！！！ 并且还能掌控每一个阶段的柴火的火焰多大，彻底实现文武火交替慢炖。 而使用煤气可不是很好。 缺点是有点明显。 紧接着他拿出好几只大号的瓷碗，加入盐、姜、味精、花蜜等各种去腥调料品与增鲜调料品。 再将好几瓶陈酿在七、八年的花雕酒打开。 转眼之间，一股浓郁的酒香开始在厨房里四下蔓延。 “吧哩～！”魔墙人偶嗅到了那酒味，脸蛋上微微泛起了红晕。 “美洛～！”美洛耶塔用好奇的眼光看着那表面是棕黄色的酒。 它这一生中可还没有真正的尝过真正的酒。 它甚至是起了偷吃花雕酒的念头。 因为实在是太好奇是什么味道了。 自然苏诚可会认真教它。 这时候它还没有粘上酒。 不然要是酒品不太好，发酒疯的模样被别人看见，清晰后的它可要害羞死。 当然等它再大一点，那可以让它品尝一下。 毕竟堵不如疏。 再加上酒又不是那么好喝的。 相信美洛耶塔不会迷上酒的。 回归正题。 苏诚将棕黄色的酒汤依次倒入之前摆放好的碗里。 并把处理好的鸡块用花雕酒腌制半小时左右。 然后红枣、当归、枸杞、党参、黄芪等各种中草药冲洗一下，并泡冷水。 接下来就切土豆丝以及蒸白米饭。 这个步骤比较快。 七、八分钟就搞定这个。 随后他切了不少葱花，一边让细细的土豆丝焯水，一边打开煤气烧锅。 等锅烧至六层热后，他开始倒油，并过个五、六秒中放入葱花。 “刺啦～刺啦～！”沥干水的土豆丝直接倒入锅里，加点盐。 土豆香以及葱香两者的混合香一下子就飘出来了。 铁锅快速的颠起来，并利用铁铲迅速翻炒均匀。 使其让每一根细细的土豆丝受热均匀。 土豆丝下锅被油温这么一刺激。 翻炒个三、四分钟就可以出锅了。 出锅的土豆丝一根根晶莹剔透的堆在盘子里。 “呼～！”热气腾腾，香气扑鼻！ 土豆丝没有丝毫粘连的情况，表面上都裹满了油光。 星星点点、白绿相间的葱花，衬托出土豆丝那脆黄的颜色。 苏诚用筷子夹起这盘子中的土豆丝。 “呼～呼～！”轻轻吹走土豆丝表面的热气，让土豆丝的味道尽快的降下来。 而后吃进嘴巴里，慢慢地咀嚼了起来。 那清清淡淡的葱香味跟土豆原本的味道融合在一起，吃到嘴里十分清爽，口感十分酥脆。 恰到好处的盐味跟葱香味融合了土豆的味道，吃在嘴里清爽又美味。 苏诚满意的点点头。 这盘清炒土豆丝达到了他所做料理的中上水准。 “吧哩～！”. “美洛～！” “妙～！” 梦幻等宝可梦看着他发号施令说这盘土豆丝可以吃。 于是它们纷纷瓜分了这盘清炒土豆丝。 美味的让它们笑容可掬，并直点头。 苏诚眼神宠溺瞧着它们这个贪吃鬼的模样，嘴上没有说什么。 后来的他，继续快速翻炒土豆丝。 不一会儿。 清炒土豆丝这道菜就这样很简单结束了。 他见鸡肉已经是被腌制好了。 于是并让魔墙人偶等宝可梦开工，烧柴，热砂锅。 等砂锅热起来后，拿出好多小块黄油，依次倒入了好几口砂锅当中。 “滋啦～！”随着油的融化，油脂的香味也渐渐散开。 等到油的香味彻底发散。 他便将洋葱、姜块、蒜瓣放入锅中。 “刺啦～！”辅料接触到热油，便噼里啪啦地响了起来。 等香料爆香之后，再把鸡块像个锅盖一般扣在砂锅之中，并上加冷水。 然后将调制好的花雕汁均匀地洒在鸡背上。 再加上泡好的中药材们，再来几粒干山楂，分别塞入进去。 最后，用文武火熬煮三十分钟左右，就可以出锅。 在这个熬煮过程中。 苏诚要紧盯好柴火的大小，不可出现任何差错。